野菜
这个词对一直生活在市区的人来说
可能有些陌生
但是对于小编这个在村里
生活了十几年的人来说
简直就是湿湿碎啦
在野外挖一把野菜
既能享受“自己动手，丰衣足食”的乐趣
又能给家人换换口味
可谓是一举多得啊！
然而，不是所有的“野菜”都可以食用的
有些“野菜”不仅不能吃
还有可能因此中毒！
第一眼看到这张图
你有木有觉得很像市场里卖的芹菜？
然而有人吃了之后
医院
最近，长沙的一位赵先生外出后带回来一大把油绿油绿的“野芹菜”，洗净后做了一碟香喷喷的炒芹菜。
没想到一家三口吃了之后，出现舌头又麻又辣、恶心欲呕等不适。特别是吃的比较多的妻子出现了严重不适，医院经过催吐和输液治疗，病情才有所缓解。
后来经确认，赵先生一家人所吃的野菜名叫石龙芮，含剧毒。据了解，“石龙芮”形状很像菜场里卖的芹菜，只不过茎没有芹菜高，叶子还带有刺状，别名水堇、鬼见愁、野芹菜、假芹菜……误食后，口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者10余小时内死亡。
除了赵先生一家外，南京有一位46岁的王先生最近也被野菜放倒了。王先生去公园玩的时候，看到一种植物很像他小时候吃过的野蒜，味道不错。所以一看这个植物长得和印象中的野蒜非常像，就挖了一袋带回家。
将这个“野菜”清洗干净后王先生炒了一盘，准备就稀饭吃。但是吃了一口发现是苦的，不过他没随即吐掉，而是咽下去了，剩下的没吃。
五六分钟后，王先生感到上腹绞痛、头晕，随后全身乏力，呕吐不止。“完了，中毒了。”王先生意识到不妙，赶紧喝了几大杯盐开水催吐，医院。
后来经确认，王先生吃的是石蒜。石蒜，大家可能不太熟悉，但是红花石蒜很多人见过，就是有毒的名花——彼岸花。在《本草图经》和《本草纲目》中，都记载了石蒜的毒性，一般作为药用也多为外用。
虽然春天是个郊游/野餐的好季节，原生态的野菜也很多。而有些野菜和日常吃的蔬菜也很相像，但是对于不熟识的人来说，很容易弄错，导致误食有毒野菜。所以如果不确定是什么野菜，最好不要随意采摘食用。
另外，马路两旁生长的野菜，因遭废水、汽车尾气等污染，有害物质含量高，食用后容易增加中毒风险。
路边的野花不要采
不明的野菜不要吃
一旦食用不明野菜后
出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状
应尽快通过催吐、导泻等方法排出毒物
并第一时间就医
同时尽可能保留食物样本
以便医生对症治疗
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