四川广西湖北女婿做的家常饭菜,没有对

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食是一种幸福,品味是一种情趣,你家里的饭菜都是谁做的呢?

下面小编就带大家看看不同地区的女婿,做的饭菜有何不同,大家都吃过没?

1.四川女婿——香肚

香肚将猪肚拉个小口转搓妥清洗干净,装入拌了盐、花椒面、辣椒面、木姜花、大蒜的砣砣肉紧,装好将口子缝合,在缝口上用肠片粘好密封,置爱风烟熏处熏干后只要不漏气,放得越久味越香用一个没打开过的香肚招待客人,可抵杀只羊。

煮香肚一般连汤舀在库助(汤盆)里边捞边吃,香肚味鲜美嫩爽,香气四溢,香肚汤浓白如奶。

2.广西女婿——岑溪米粉

岑溪米粉是梧州市岑溪市一道必不可少的名吃,每年的岑溪米粉节更是说明了这道小吃在岑溪的地位。

每年的农历五月初一,是岑溪民间的传统节日—米粉节。岑溪米粉历史悠久.相传源于春秋战国时期。

3.湖北女婿——渣广椒

渣广椒为土家族的一种特有菜肴,尤以湖北省恩施土家族苗族自治州恩施自治州一带为最佳。多在农历的白露后制作。其方法是将鲜红广椒洗净,剁碎后,拌适量包谷面和食盐,或焖、或蒸后再炒了食用,色微红、酸辣味十分特别,尤以同土腊肉一起炒作,食时会更加爽口,增加饭量。

细玉米面中加入剁椒、姜蒜末、花椒粉、胡椒粉、葱花、盐和味精搅拌均匀,然后放入凉开水,要细细的往里加,边加边搅拌,搅到玉米面虽湿但能散开的程度佐以花椒、柑子皮拌匀后,放入泡菜坛中,坛口盖上菜叶或芭蕉叶,然后用竹片将其卡紧,再倒置于石头作的石盆中,月余后即可。

人生苦短,唯美食不可辜负。



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