她做的早餐,每天叫醒多万人

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“怎么叫醒赖床的女友。”“……小姐你好,你的快递到了。”这答案,啧啧,简直不能更赞同,不过当看到Marta做的爱马仕级早饭……这样一顿早饭,大概可以叫醒全世界吧。MartaGreber,就是这个正在烤蛋挞的姑娘,居然说,有多万个粉丝,每天准时醒来,就等着看她——做早饭。“Marta,你是不是从小就喜欢做菜,而且做得特别好的那种。”“正好相反,我小时候,连个蛋都不会煎。”看到这里你是不是也感到很诧异?Marta说:“因为我妈,从来不让我进厨房。”“我妈妈呢,希望我做个独立的女强人。做饭,在她眼里是件特别没有价值的事情。”不准碰菜刀;不准用打蛋器,不准揉面粉。Marta只要一靠近厨房那门,背后就会传来老妈机关枪一样的不准。所以,还住在家里时候,煎蛋是先放油还是先放蛋,她是真不知道的。Marta会拿起锅铲,理由有点可爱:因为寂寞。06年Marta离开波兰老家,背着相机出去闯荡的时候,正如她老妈所希望看到的那样,在摄影圈混出了点名气。作为一个旅行摄影师,因为接案子,她得四处跑,悉尼、阿姆斯特丹、苏克雷、东京……看起来很潇洒,其实说白了,就是漂,跟北漂一个意思。Marta经常会在早上醒来的时候产生一种幻觉:我这是在东京还是悉尼啊。空落落的公寓,她莫名就抓起了灶台上的铁锅,因为铁锅看起来好像和她一样落寞。面粉在铁锅里成团,再捞出来,指关节在面粉里咕噜咕噜地来回作响。Marta并没有参照着菜谱,列出一二三四五步骤,只是揉,揉的面粉四处飞溅也不介意。闭上眼睛,有的动作都从感觉中来,都像自然在发生。只不过在砧板前站了一刻钟,就好像全世界都安静了下来。她在放空。是很纯粹的放空。而这天烤出来的面包,竟然出奇的好看好吃。随便摆个盘,都那么好看。不知道是心理作祟,还是觉得自个儿有点做菜的天赋,反正收工之后,姑娘就奔向菜市场扫了一圈货。“做饭,原来会上瘾的。”第二天早上闹钟一叮,她就早早爬起来——做早饭。此后的每天,从姑娘的“家”里总会传出让你想报警的香味~拍下来,依然很好看:“我可是追求完美的摄影师诶。”每道都要尽量做出不同的感觉;讲究美感,即使是一块餐布的摆放;她享受抖齐每一寸面粉,享受低落奶酪的流畅感,切碎洋葱的吱嘎声,享受每一次的突发奇想,也享受,每一次的意外。那一年,一直到处跑的Marta,竟然决定在柏林定居。只因为男朋友在“这里很多菜市场。”姑娘就一身晃郎晃郎的锅碗瓢盆就去了。柏林对于Marta,每一天都可以用探秘来形容。怎么可以有这样的地方,无论在哪个角落都充斥着对食物的眷恋。在每一个眼睛触及的地方,都是赤裸裸的美食诱惑。这是个光用食物,就可以狂欢的城市啊。Marta像是开了窍,她的灵感来由变成了在菜市场吆喝的大爷大妈。不看菜谱,和市场上的小贩聊个天就能get新技能。丢掉花里胡哨的厨具,除了手,只留下最简单的。冰箱也不要了,新鲜的,还挂着露珠的,才能发挥出食物最好的特质,就跟人一样,青春年少最为美好。粉丝们追着Marta跑,不单因为这个地方,有网红美食家pou的私家菜谱,还因为这里充满了生活的味道。“我不只是在分享食谱,也在分享给你看我的旅行,我的经历,我快乐的瞬间,窘迫的瞬间……”Marta认为早饭是一天中最重要的时刻,因为那是完完全全属于帮你的时间,是可以和家人在一起的时刻。5年半时间,在“今天早餐我想吃什么?”的博客上,Marta做了超过顿早饭,简直一个完美的早餐大观园。但Marta说,即使不成网红,她也会一直做下去。因为比成功更重要的,是成为让自己喜欢的那个人,过让自己欢喜的日子。而做好每一顿早饭,和家人在一起,就是她认为最完美的生活。长按上图



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