大隐隐于市小隐隐于野

闲逸潇洒的生活

不一定要到林泉野径去才能体会得到

更高层次隐逸生活是在都市繁华之中

在心灵净土独善其身，找到一份宁静

北哥私房菜，一个隐于岑溪市紫坭工业园的原生态私房菜馆，远离城市内的喧嚣，取一方宁静悠扬。北哥私房菜开业五年以来，一直遵循色香味的原生态养生烹饪方式，深受广大岑溪人民喜爱。用料均选自农家土鸡，野生鱼类，农家野菜为主。

为回馈大众多年来的厚爱

折扣福利重磅来袭

北哥私房菜—感恩五周年活动

先来一波福利~

活动一：从三月十七日起至三月二十二日止，来店消费任意菜品可享6.8折优惠哦~（酒水除外）！！！

活动二：到店出示本信息可享受8.8折优惠！！！

机不可失失不再来，赶紧准备好您的胃Plus，进店来一场丰富的饕餮盛宴吧！北哥私房菜品，养生健康，营养膳食，私房瑰宝。

究竟为什么小编极力推介

大家看完下面的招牌菜品就懂了

绝对让你赞不绝口

“桑拿”出原味

满满的虫草花，新鲜的鸡肉！上锅蒸一分钟香味隔着盖子都能弥漫整个房间，一开盖浓郁香甜的气息扑鼻而来~

蒸过桑拿后的鸡肉色香味俱全，变得更加诱人！没有过多的调味料，少许盐、虫草花，原汁原味！“桑拿”蒸的方式，最大限度保存了鸡肉的营养成分，菜品的色取自食材的新鲜，自养的农家走地鸡就是不一样！入口清、鲜、爽、嫩、滑，实在是鸡中王者！

自养走地鸡身心自由可以到处走，运动量充足的鸡，吃起来真的连鸡皮都特别爽滑脆嫩，口感丰富美味，没得挑~

真正的无骨鱼

纯野生鱼切成片状，在蒸盆上淋上花生油，然后把切好的鱼片平铺在上面。加上少许姜丝去腥提鲜，点点盐巴腌制。

吃桑拿鱼最关键一定要新鲜切，新鲜吃！因为无骨如果放久了，或者蒸的时间过老，就不能保留鱼肉本身的甘爽嫩滑鲜美。在蒸熟后，撒上香菜装饰或者调味。

算好时间，入锅约1分钟左右，就可以吃了！打开锅盖，夹起一块放入嘴，果然非常鲜嫩爽口，桑拿的做法紧紧地锁住鱼肉的鲜甜与原汁原味！鱼皮迷之脆爽的口感，让你欲罢不能！

这道桑拿无骨鱼更是适合怕鱼骨人士，野生鱼种可能会有点点断刺，但是厨师的精湛的刀工，足以让你可以大快朵颐。

顺德鱼生

顺德鱼生选料挑重约克的“壮鱼”，鲜美嫩滑，恰到好处。处理之前，先放在山泉水饿养“瘦身”几天，消耗体内脂肪，做出来的鱼由此肉实甘爽。所以要吃正宗的鱼生，请提前一小时预定哦~

顺德鱼生以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。把冰好的鱼生，放在碗里拌一拌，即刻连同佐料一起吃下去，鱼生那种冰凉的、爽滑的口感令你畅快不已；仔细咀嚼，各式香、辛、酸、甜的佐料，把鱼生的鲜甜尽情地带出，满口溢香，令你欲罢不能，回味无穷。

顺德鱼生，它充分体现了中国饮食文化的丰富深远。调料：蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、豉油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋丝、炸粉丝，再加上油、盐、糖，缺一不可，将这些调料混合在一起，把生鱼片拌入其中，入口滑嫩，满口溢香。

白切东山羊

东山羊皮色乌黑，肉肥汤浓、腻而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹌鹑茶等稀有草木所至。

秘制顺风耳

厨师精心烹饪熬制的猪耳朵，一入口就能迸发味蕾的激情，细品猪耳朵的爽脆和香滑口感。

圆盘沙姜盐焗鱼

盐焗风味系列制作的菜品，广受喜爱。独有的清香味道，着实让人着迷。包裹着盐焗风味的野生鱼，既有鲜鱼的香甜又不失盐焗的独特风味。

和味沙姜猪手

十几种香料汇聚一起，所有味道融入汤汁里，入口即可骨肉脱离，汤汁浓郁骨肉入髓的味道~~

真味盐焗鸡

盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，从古至今均深受海内外人士的喜爱，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。

除了以上这些菜肴外

还有更为丰富的各式小炒

在北哥私房菜

能够充分感受得到什么叫私房菜

专属独享的养生膳食，不仅仅局限于此哦

快来看看还有什么你喜欢的吧~~

看完菜品，又到福利时间~

北哥私房菜感恩五周年庆

回馈新老客户

统统打折！宾至如归~

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餐厅在岑溪市紫坭工业园区内，但是也独享一方的幽静，颇有农家气息的楼宇间，不失一番雅致。

一楼可容纳十一桌，同学聚会，公司聚餐，团体活动都可以来这里哦~

二楼有独立包厢，里面配置柜式空调，家庭小型聚餐，朋友小聚均可~

美味寻觅北哥地址

业园紫坭小学斜对面

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·本文为广告推广·

·此活动最终解释权归北哥私房菜所有·

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