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这周过完就是五一假期了,吃货眼中的假期无非就是旅行和吃吃吃了,小编根据搜狐旅游网,整理了一份广西美食地图带给大家,旅行和美食两不耽误,给小伙伴们的五一出行也做个参考,希望大家喜欢。
美食
FOOD╲
西林县
白轨麻鸭
全身羽毛呈麻斑点而名。习惯于山间水田、养易肥。鸭肉并腥味,且骨脆肉嫩,鸭场也很甜美。
中国沙糖桔之乡--西林,位于广西壮族自治区最西端,有万峰湖景区,八万水源洞、周邦洞群、那劳岑氏建筑群、古商埠达下、古镇火柴等,还有古句町国古迹铜棺、铜鼓古迹铜棺、铜鼓等人文景观。
乐业县野生刺梨
含有丰富的维生素C,称为“维C之王”。是滋补健身的营养珍果,是一种稀有的果实。
乐业,被誉为世界天坑之都,位于广西西北部,居住着壮、汉、瑶、苗、布依、彝、仫佬、仡佬、京、水、侗等11个民族。
凌云县白毫茶
《中国名茶志》“凌云白毛茶为历史名茶,创于清乾隆以前,原产于凌云县。以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡成为中国名茶新秀。
凌云县百岁以上寿星有人,高过世界长寿区认定标准占人口的比例,是中国首个“全国异地长寿养老养生基地”,获得了“中国名茶之乡”等国家级荣誉称号。
苍梧县六堡茶
属黑茶类,红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成。
苍梧县气候温和,雨量充沛,资源丰富,是著名黑茶六堡茶的原产地。县内有石桥龙岩名胜风景区和爽岛民俗风情旅游区等旅游景点。
巴马县巴马香猪
皮薄肉细,胴体瘦肉多,味美甘香,胜似山珍野味——果子狸,素有“一家煮肉四邻香。七里之遥闻其味”之美称。
巴马地势西北高,东南低,境内山多地少,素有“八山一水一分田”之称,土地显得很珍贵。据第二次到第五次全国人口普查,巴百岁以上寿星占人口的比例之高都世界五个长寿区之首。巴马是“中国香猪之乡”。年,巴马香猪通过国家地理标志产品保护。
田林县
八渡笋
据《西林县志》记载,正宗八渡笋在清朝时曾被列入十大贡品之一。脆嫩无渣、美味可口。
田林县是广西壮族自治区百色市所辖的一个县,是广西土地面积第一大县。位于广西西北部,是一个历史文化悠久的革命老区。聚居着壮、汉、瑶、苗、彝、布依等11个民族,总人口28万。年,田林县城总面积达4.96平方千米。
都安县都安山羊
皮板质均匀,薄而轻韧,弹性好,纤维细致。
都安瑶族自治县,隶属于广西壮族自治区河池市,是全国岩溶地貌(喀斯特地貌)发育最为典型的地区之一,县城奇峰异洞,岩溶景观,全国遐迩闻名。都安是中国都安山羊之乡、中国竹藤草芒编织工艺品之乡和中国野生山葡萄红酒基地。
罗城县野生毛葡萄酒
史料记载,“于公廉正囊涩,善饮,得罗邑一野果土酿,遂以青菜佐之,谓之绝也”
罗城县,是全国唯一的仫佬族自治县。传说因四周群峰环绕,罗列如城而得名;又传因县城建于先之罗义村,遂定名罗城。罗城被称为广西“有色金属之乡”、“广西煤炭之乡”,中国野生毛葡萄之乡。
三江县荷花鲤
肉质细腻、营养丰富、刺少油多、无腥味,无论清蒸、油炸、红烧或是炖汤等均鲜香味美。
三江侗族自治县隶属于广西壮族自治区柳州市,位于广西壮族自治区北部,属于亚热带南岭湿润气候区,山地谷地气候区。三江侗族自治县著名景点有:石门冲自然生态景区、程阳八寨景区、丹洲景区等。
柳城县云片糕
质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬,在制作上很为讲究。
云片糕又名雪片糕,其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬,在制作上很为讲究,如炒糯米粉,一般要贮藏半年左右,以去其燥性;对绵白糖的选择也较严格;至于糕的切片要求也很高,每条糕块(长22厘米)一般要切片左右。
环江县
香鸭
皮下脂肪少,肌肉丰满、瘦肉率高,肉质细嫩、鲜美、无腥膻味,含有特殊的肉香气息,故名香鸭。
环江毛南族自治县地处广西西北部,广西第三林业大县,国家级生态示范区和全国绿化模范县,境内有九万山久仁和木论喀斯特两个国家级自然保护区以及广西第二大文雅天坑群,是世界自然遗产“中国南方喀斯特”的重要组成部分。环江还是“全国兰花之乡”。
上林县黑豆猪脚煲
黑豆猪蹄汤属于羹/汤,主要原料是猪蹄、黑豆,口味香。
上林县是一个以壮族为主的多民族聚居地,是大南宁经济圈的重要一员,被人们称为广西壮族自治区首府南宁市的“后花园”。中国老年学会年12月28日正式向广西上林县授予“中国长寿之乡·广西上林”牌匾和证书。
隆林县黑米棕
隆林黑棕子因为经过特殊处理,晾与通风干燥处可保存15——30天
隆林各族自治县是广西仅有的2个各族自治县之一和百色市12个县(区)中唯一的一个少数民族自治县,年被自治区人民政府命名为革命老区;是电站库区,“九五”国家重点工程天生桥一、二级水电站和平班水电站就在隆林境内建设。
忻城县乳鸽酒
以25日龄全乳鸽为主药,配以杞子等中草药,取小锅熬制之大米酒,体弱气虚及中老年人补益健身之上品。
忻城县原属柳州地区管辖的县份,年12月28日起属新成立的来宾市管辖,自然条件得天独厚,属亚热带季风气候,物产丰富。是一座以壮族为主体的多民族聚居县,除壮族外,还居住着汉、瑶、仫佬、苗、回、满等15个民族,其中壮族人口占92.8﹪。
天等县指天辣
天等指天椒,广西壮族自治区天等县特产。该椒果小朝天,肉厚、色泽鲜红,辣叶十足被誉为“天下第一辣”。
天等县地处桂西南,属广西崇左市。年由镇向县、龙茗县合并为镇都县,年改天等县,即壮语Hindaengj的音译,意为耸立的石头。
富川县
富川脐橙
色泽鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、无核、化渣而著名
富川瑶族自治县种植的水果、粮食,养殖的畜禽、淡水鱼远销欧、美、亚。其中最著名的是富川水牛、蜜枣、脐橙、银鱼、桂花鱼被列为广西基地县,脐橙获中国同类产品金奖。富川瑶族自治县拥有“富川八景”、“古明城”、“灵溪庙”等旅游景点,被誉为“小桂林”。
隆安县粉蒸肉
粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。
隆安县,广西壮族自治区南宁市代管县,是大西南铁路、公路、水路的重要交通枢纽。面积平方公里,人口40.53万,有壮、汉、苗、瑶等13个民族。
天峨县六画山鸡
肌肉结实紧凑,鲜香味浓郁,含多种氨基酸、不饱和脂肪酸及丰富的微量元素,脂肪少,胆固醇含量低。是中国国内唯一经国家认定的雉鸡类品种。
天峨县是广西林业重点县,素有“森林王国”、“绿色宝库”之称。龙滩水电站座落在距县城15公里处,被誉为“西南水电之都”。天峨县是著名的“中国山鸡之乡”、“中国油桐之乡”和“中国金花茶之乡”、“广西无公害水果生产示范基地”、“广西内陆最大的淡水鱼养殖基地”。
融安县金桔
果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
融安旅游资源丰富,主要旅游景区有红茶沟国家森林公园、大洲风景区等。农副名产有金桔、沙田柚、罗汉果、香菌、头菜等,金桔是全国著名特产。有目前广西保存最完好的骑楼街,素有“小柳州”之美称。
靖西市大果山楂
靖西大果山楂其单果重、单株产量、品质在全国目前发现的山楂品种中名列首位
靖西市隶属广西壮族自治区,百色市代管的县级市,是全国典型的壮族人口聚居地。境内以溶蚀高原地貌为主,山明、水秀,以奇峰异洞、四季如春的自然风光闻名遐迩,又有山水“小桂林”之誉,是旅游、度假和避暑的理想胜地。
鹿寨县
椪柑
椪柑又名芦柑,皮薄易剥,色泽鲜美,果肉橙红色,汁多、组织紧密、浓甜脆嫩,化渣爽口、籽少,且有药用功效。
鹿寨县位于广西中部,柳州市东南部,有壮、汉、苗、瑶、回等18个民族。鹿寨的导江上龙橙为古代贡品,鹿寨碰柑于年和年两度获得国家农业博览会金奖,享誉国内。
灵川县狗肉
敏感词汇,不解释
灵川是中国广西壮族自治区桂林市的辖县,位于广西壮族自治区及桂林市东北部,东、南、西三面环抱世界风景名城桂林市,为历代“楚粤往来之要冲”;境内气候适宜,特产丰富,是广西重要的商品粮、柑桔、毛竹生产基地,素以“地灵人杰山川秀,物华天宝五谷丰”而著称于世
兴安县桂林米粉
广西最出名的小吃了
兴安,位于广西东北部的湘桂走廊,属桂林市辖县,是湘漓二水之源,也是世界上最古老的运河——灵渠的所在地,自古以来即是楚越文化交汇之区。
全州县红油米粉
这辣爽,不是每个人都敢尝试的,一碗下肚,爽得hi
全州县是桂林市辖县,历史文化悠久,以“地灵人杰川秀,物华天宝五谷丰”而著称于世,是桂林市行政区规划面积最大、人口最多的县,是桂林市域副中心城市,又是桂北湘南的物资集散中心,是“中国金槐之乡”。
宾阳县酸粉
清淡爽口,夏天的好选择
宾阳县由南宁市所辖,宾阳自古以来就是商贾云集之地,以“百年商埠”闻名于桂中南。
横县
鱼生
以新鲜的鱼贝类生切成片,新鲜脆口,需注意寄生虫的问题
横县著名的的“中国茉莉之乡”,是典型的农业大县,是国家商品粮和蔗糖生产基地,全国最大的双孢蘑菇生产基地、甜玉米生产基地,广西最大的桑蚕生产基地之一。
桂平市绿豆糕
添放油脂,口感松软、细腻
桂平市,别名浔州,是农业重镇,是广西第一人口大县,广西最大的粮食生产基地、内河船舶生产基地、休闲服装生产基地、黄沙鲨养殖基地和腐竹出口基地,是首个以“佛教文化”为主导的旅游城市。
北流市荔枝
北方人的高价水果
北流市,旧称“粤桂通衢”、“古铜州”,历史上曾“富甲一方”,素有“小佛山”和“金北流”之称。是“国家园林城市”、“全国绿化模范县(市)”、中国陶瓷名城”,是广西第二大侨乡。
岑溪县三黄鸡
鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可,三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。
岑溪市,位于两广交界处,是珠三角经济圈与大西南和两广交流的结合点之一。享有中国花岗岩之都、中国古典三黄鸡之乡、中国长寿之乡、中国观赏石之乡、中国玉桂之乡等的美誉,荣获中国绿色名市、全国生态文明先进市等称号。
陆川县
陆川猪肉
陆川猪肉性平味甘,含有人体必需的各种氨基酸,且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,属于优质蛋白质。
陆川县隶属于玉林市,县境内因有九洲江、米马河、沙湖河、榕江河、低阳河和清湖河六条河流而得名。是中国铁锅之都、全国最大的小型挖掘机生产出口基地、全国八大良种猪之一陆川猪原产地。
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