序言
第一章简要介绍了岑溪的悠久历史和文化特色。本章，我们将一起领略岑溪的佛特产美食。
岑溪特产
岑溪花岗岩
岑溪红是花岗岩的一种。产于广西壮族自治区岑溪市，是花岗岩的其中一种红色系。产于岑溪，而且具有岑溪特色，而称之为岑溪红。“岑溪红”经过打磨具有更加明亮、滋润、鲜艳夺目的光泽。由于岑溪花岗岩的产品“岑溪红”结构均匀，色泽鲜艳，天生丽质，结构紧密、质感柔和，可与世界石材名品“皇妃红”、“印度红”、“巴西红”相妣美，因此，得到各界人士的青睐与好评，著名社会学家、社会活动家、全国人大常委会副委员长费孝通来岑考察“岑溪红”后，欣然写下“自然纹章，琢磨成艺”的题词，民间有“地藏瑰宝花岗石，天生丽质岑溪红”的赞美佳句。
岑溪花岗岩—岑溪红
岑溪玉桂
玉桂是珍贵的中药材，药名又称肉桂，玉桂具有温肾壮阳、温中祛寒、温经止痛之功效。用玉桂加工成的桂油，又是轻工，化工和医药的重要原料。玉桂是岑溪的主要经济林树种，产品“西江桂”、桂油畅销东南亚、欧美等40多个国家与地区，在国内外享有较高声誉，是岑溪市出口创汇的拳头产品。
岑溪种植玉桂已有多年历史，早在公元年岑溪筋竹镇中围村就开始有人连片种植玉桂。随着社会主义经济体制改革的进一步深入，各级党委、政府及广大群众对发展商产、优质、高效林业，建立名特优经济林基地的意识越来越高，玉桂生产发展迅速，产品质量高，饮誉国内外市场。
岑溪砂糖橘
岑溪地处北回归线以南，为丘陵地带，属南亚热带季风气候区。山清水秀，沃土成片，气候优良，所生产的砂糖桔鲜果果色鲜红，肉质细嫩，皮薄化渣，味甜汁多，少核或无核，营养丰富，果靓质佳，老少咸宜，深受广大消费者的欢迎和喜爱，产品畅销华东、华中、东北、西南、华南等地区市场，还大量出口越南、泰国等东盟国家和地区。
岑溪美食
古典三黄鸡
岑溪古典三黄鸡是广西的历史名鸡，是广西目前唯一没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡，是岑溪市主要长寿食品之一。古典鸡的商品肉鸡全部由农民放到山林、果园实行无公害标准化轮牧放养，使每一群鸡都表现出“进山入林撒野去，返璞归真聚味回”的古典鸡生产特征，每一群鸡都具有体型小巧、外貌华丽、爱啄好动、肉质细嫩、味鲜而醇香、皮薄骨细、皮下脂肪适度、鸡肉味特别浓郁等古典鸡特色。
古典鸡于3年被评为“广西优质产品”，5年起连续被农业部农产品质量安全中心认定为“无公害农产品”，6年被评为“广西名牌产品”，在第二届中国优质鸡（土鸡）美食文化节嘉年华暨第十届优质鸡改良生产暨发展研讨会（大陆、台湾、香港）上被评为“中华名鸡”等多种荣誉。
岑溪酿
用“无酿不成餐”来描绘岑溪市的饮食文化，一点也不夸张，它是把肉馅填入不同瓜菜或豆制品中，或煎炒或焖炖，熟后美其名曰“酿”。有油豆腐酿、竹笋酿、瓜花酿、茄子酿、苦瓜酿、切瓜酿、南瓜酿、辣椒酿、柚皮酿等等。其中，最负盛名的是茄子酿、苦瓜酿、豆腐酿这三种“酿”被称为岑溪“煎酿三宝”。
岑溪石磨米粉
岑溪石磨米粉的制作非常讲究,关健在于其传统工艺及水质.首先,岑山溪水为制作米粉提供绝好的水质,樟木街的米粉之所以好吃,得天独厚是来源于大井水.次者就是选米,米首选晚禾,如是早禾蒸出的粉就大打折扣了.三就是其工艺,所谓三磨一汤是绝招.半夜三更起床,几十斤泡好的米,要经粗磨,细磨,精磨才能蒸粉,这样蒸出来的粉用手拿着扭抟都不会断.上好的米粉还要有上乘的佐料,这是绝招,佐料定必是猪骨熬制加上香料及不告他人的配料,和米粉一拌,使你吃起耒流连忘返,回味无穷。
后
记
欣赏完美景与美食之后，岑溪之旅也就告一段落。在岑溪下、，普天太力HESR华为授权体验店将不断学习这片土地上的文化和精神，更好地为岑溪人民带来24℃服务体验。
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