“冬吃萝卜夏吃姜，
不用医生开药方”，
可你知道吗？
夏至之后吃萝卜，
也是非常好的！
白萝卜下气消食，除痰润肺，
而且维生素C含量极高，
夏天想变白的妹纸们要多吃哦~
那么，
买什么样的白萝卜才好吃呢？
秘诀就是
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白萝卜神奇功效煮萝卜胜过胃肠药萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。
通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。
在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个萝卜肉汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。
锅肉萝卜做法：取大萝卜一个，切成滚刀块在锅里翻炒至表面微黄；再将肉末配上辣椒、葱、姜、蒜末在锅里翻炒至变色；最后将炒好的萝卜和肉末在一起翻炒，装盘即可。
“萝卜糖”缓解喉痛萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，加上萝卜本身就有的消炎的功能，对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜来解决这些恼人的问题。
可以把白萝卜切丝榨成汁，准备好一块纱布，把白萝卜汁涂抹在纱布上，或者用棉球蘸取汁液，然后塞在鼻孔中。
用这种方式反复2～3次，每次5分钟左右，鼻塞的症状会自然得到缓解。
喉咙疼痛的人可以自制点“萝卜糖”，把萝卜切成小块，加入适量的蜂蜜腌制，等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出，每次喉咙疼痛的时候吃上一点，情况会得到一定的缓解。
喝白萝卜叶茶美容白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
制作萝卜叶茶的时候，我们可以把萝卜叶清洗干净，然后晾晒3~4天，晾晒后，将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得不好喝可以加一点糖，味道就会好起来。
萝卜皮治风湿痛萝卜的止痛效果很好，这主要是因为萝卜有利水功能，可以用来消肿，抗菌的芥辣素还可以活络筋骨，起到止痛作用。
如果有肌肉或者是关节疼痛的话，可以直接把萝卜皮削切下来做为敷料，敷在患处上，也可以把萝卜皮统一放在一个纱布袋里做热敷。
在牙疼的时候，可以把热敷袋放在脸颊的表面皮肤上，也可以用脱脂棉球蘸上一点白萝卜汁放在坏牙的牙龈处。
腌制萝卜儿
岑溪萝卜儿又是萝卜干，萝卜洗净去蒂头，不用去皮。切成约5厘米厚度的萝卜块。
然后放去太阳底下晒至半脱水状态后抹上细盐腌制，此步骤重复三次，然后晾晒直至风干脱水，就可以密封保存起来了。
炎炎夏日，来碗岑溪特色美食粟粥和炒萝卜儿，美滋滋又是一餐！
来源：网络
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