有机农场落地有哪些核心指标

有机农产品的认证有着严格的条件,所以有机农场的经营管理,自有区别于一般农场经营之处,今天给大家带来了几个做有机农场可执行的落地方案农场管理的十大核心指标,供农人朋友参考。

一、知识点:有机认证基准

国际有机协会规定一年生作物,如果其生产周期开始前已有12个月(一年)的生产过程,符合有机基准,则可以称为有机作物。

多年生作物则需在其第一次收获前满18个月(一年半)的有机栽培期。

但我国及日本的有机认证则均规定,要连续三年以上,生产过程符合有机基准,才能称为有机作物。在这之前,只能以“准有机农产品”出售。

二、有机农场可执行的落地方案

1,生产材料的选择

经营者必须依据相关的规定,慎重比较并选用合适的资材。一般而言,以天然提炼、淬取或物理方法制造之资材,均属可用资材。有些化学物质在特殊情况下,也可以应用。但仅限于在某些天然物质无法取得时之代替品。

2,作物与动物共同生产

良好的有机农场应该兼有动物和植物的生产,利用作物的残株或种植绿肥用以饲养牲畜,部分用以肥田。牲畜粪尿配合蒿草制作堆肥,改善土壤的生产力,应是最好的配合。消费者看到农场散养的家禽,也能增加信任。

3,作物及品种的选择

有机农场经营的作物种类和品种应该尽量选择本土、本地种,以适应当地气候和土壤,以及对病虫害的抗性。特别在品种选择上,应尽量考虑基因的多样化。种子及种苗以有机农业生产者为优先考虑。任何基因改造之种子、种苗或花粉均在禁止之列。

4,有机农场的设计

规划有机农场时,要发挥创造力,随着人们对田园生活的向往,你可以脑洞大开,设计自己的主题农场、例如亲子乐园、老人休息区,当然这是老义的建议,因为出行的基本以家庭为单位,以孩子为重心。在农场的设计上,突出原滋原味的同时,增加现代科技。

5,土壤肥力的管理

堆肥可以说是养分最均衡的肥田物质。堆肥制造过程一定要注意材料的调配,适度氮源的供应,堆积的高度,以及适时翻堆通气,以便好气性菌发挥作用。

6,轮作的必要性

规划有机农场,必需将田地分成数块,每年(或每期作)轮流栽植不同的作物。由于寄主的中断,可以减少病虫害的发生,使地面和土壤中的生物族群多样化,也可以使根系环境的微生物更丰富。

7,病虫害及杂草管理

杂草的控制,在有机栽培上是一项严格的挑战。最重要的是不让周围荒地的杂草种子入侵,也不要让田地中的杂草有开花结子的机会,必须在杂草还没开花前把它控制。适度的利用残枝落叶或谷壳敷盖,可以有效抑制杂草的发生。可以学习盘锦“稻蟹鸭”生态种植模式。

8,收获及调剂

有机农场收获机械应以单独使用为宜,否则容易因混杂而造成污染。晒场或烘干设备亦以有机农产品单独使用为原则,以避免混杂。碾米设备更是务求单纯有机米之碾制,不宜混合其它化学栽培稻米共同使用。

9,有机畜牧业

禽畜的养殖应从动物权,和动物福利的角度考虑。应能提供动物足够的自由活动空间,新鲜空气和自然光照。有机动物不允许在无法自由于地面行动的箱笼中养殖。群居的动物,不能单只饲养。根据国际有机农业联合会规定,大部份动物转换为有机养殖期间,最少要12个月。至于牛奶和鸡蛋,则转换期间不得少于30天。

10,有机产品的销售

销售是重点,生产的再好,没有销售渠道也枉然,在传统销售的基础上,在保证农产品品质的原则下,传统营销和现代快消的理念,线上线下全面开花。线下,可以积极参加农产品展销会,宣传自己的农业品牌;线上,通过互联网手段,利用







































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