说到补血的食物
不少女性能说出很多
红枣、猪肝、红豆、木耳、桂圆等等
但是，有一种水果，它补血的功效甚至比上面的这些还要好，在医学也有“补血之王”的美誉——它就是甘蔗！
冬日甘蔗赛人参广西盛产甘蔗，而甘蔗营养丰富，特别是其中铁的含量每公斤达9毫克，居水果之首。
铁是血液生成的必须微量元素，当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以有效帮助造血功能，同时还可以起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有“补血果”的美称，也被称作：天然复脉汤。
吃甘蔗有哪些功效？1、清热解毒：因为甘蔗含有丰富的维生素，所以，可以帮助身体排毒，有清热解毒的功效。
2、清洁牙齿、预防口臭：甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。
有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。
3、促进新陈代谢：甘蔗含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。
4、补钙：甘蔗中含钙，钙是人体的生命之源，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。
5、解酒：不少人喝完酒会感觉到头痛，醉酒的同时会有口渴的感觉，而吃甘蔗可以有效解酒，对于口渴也是能够很好的解决。
6、益脾胃：甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。
除了最普通的嚼来吃外
岑溪街上还有甘蔗汁卖
2—3块一杯，清热解渴
甘蔗也是一味很好的食材哦~
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甘蔗马蹄水功效：润肠通便，缓解便秘。而且，这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。
食材：甘蔗克，马蹄克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。
做法：甘蔗去皮切段，马蹄去皮，红枣洗净。用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水，加盖。将炖盅放入锅内，隔水大火炖煮。
甘蔗粥功效：甘蔗味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽。如果痰多且痰色黄稠浓浊，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。
食材：高粱米1杯，甘蔗汁5杯调味料水2杯，黄砂糖适量。
做法：高梁米洗净，加水2杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米烂裂开，再加入甘蔗汁同煮。待米粒软烂，即可熄火盛出，食用时可适量加糖调味。
甘蔗羊肉汤功效：甘蔗羊肉汤温补御寒，其中甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用，亦可使汤鲜肉美。甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分，同时其富含的甘氨酸，谷氨酸了增鲜调味。
食材：甘蔗一小根，羊肉半斤，青辣椒3根，山药半根，胡萝卜半根，洋葱半个，酱油适量。
做法：事先将甘蔗和羊肉加几颗八角，再清水用瓦铛褒3小时。等羊肉烂了，就将甘蔗和羊肉涝出来。油锅烧热，下青辣先炒一下，盛出待用。用余油，继续炒香洋葱，然后放山药胡萝卜，一起翻炒。最后将甘蔗和羊肉一起倒入锅里，加酱油和羊肉汤。大火烧开，改中火炖。大致20-30分钟即可。
现在正是吃甘蔗的季节，
千万不要错过了这补血的最佳时机！
不要忘记提醒身边的亲友哦~
不说了，下班买甘蔗去
（来源
百度百科楚天都市报）
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