岑溪，
一个令岑溪人无法割舍、魂牵梦萦的地方。
曾想过千万种离开岑溪的理由，
为梦打拼？
为见识外面更广阔的世界？
但对于从小扎根岑溪的人来说，
只要到了要离开的时刻，
一切理由都会变得牵强。
不仅是因为这里的山山水水，
更因为这里无论身处何地都无法割舍的美食，
想必你也一样，
吃过这些美食，你也离不开岑溪了~
在岑溪，有一种既滑嫩又极富口感的粉，叫石磨米粉。岑溪的早晨是被石磨米粉唤醒的，吃一碗米粉，又能开始崭新的一天在岑溪，有一种堪称一绝的鸡，叫古典三黄鸡。岑溪是“中国古典三黄鸡之乡”，在这里，以白斩三黄鸡为最佳，是每家每户逢年过节必不可少的一道佳肴。在岑溪，有一道令无数在外游子都无法忘怀的菜肴，叫豆腐酿。豆腐酿很多地方都有，但只有岑溪这里的做法繁琐，最细致，最特别，当然也最好吃，可以算是最具岑溪特色的菜肴了。在岑溪，有一种外嫩里脆的小吃，叫虾儿堆。雪白的外衣由岑溪的石磨米粉制成，里面焦脆的馅心则是由虾仁和面糊用油炸制而成，再配上特制的酱料，每一口都令人回味无穷。在岑溪，有一种近似千层糕却不是千层糕的糕点，叫白助。在岑溪，有岑溪白助，近似于千层糕，但做法是由米浆蒸制而成，吃法则是搭配特制的酱料。而在岑溪的南渡镇，则有一种叫南渡白助，这是一种类似于肠粉，搭配的酱料则异于肠粉的小吃。在岑溪，有一种不是从牛身上来，但也叫牛杂的牛杂。身为土生土长的岑溪人，怎么能不明白这道小吃的精妙之处，类似于麻辣烫，也许是由于可选的菜品多而杂，所以叫牛杂吧。它那酸辣的味道，已经是陪伴众多岑溪从小到大的滋味。在岑溪，有一种能令你酸爽一夏的美味，叫酸嘢。听到“酸嘢”这两个字，口腔中的口水已经禁不住加速分泌了，萝卜酸、木瓜酸、青瓜酸、姜酸......各种蔬菜水果只要被制成了酸，都会令人欲罢不能，可以说，古有望梅止渴，今有望岑溪的酸嘢止渴了。这些都是岑溪不可错过的美食，岑溪的美食当然远不止这一点，但写到这里才发觉，如果偏要说一个离不开岑溪的理由，只需要“吃”这一个理由就够了！