在这个餐饮连锁遍地统一厨房横生的年代,
传统老味道似乎已经离我们越来越远......
来,擦擦眼泪,宝宝们不哭,
我带着你,你带着块,
领你吃遍岑溪各路美食!
石磨米粉
岑溪美食的代表产品,大街小巷随处可见,找家排队端个小凳子就在边上开吃的,准没错!
牛杂
岑溪素牛杂,是岑溪市井生活的标签之一,也是让无数岑溪人念念不忘的美味之一。
砵仔糕
砵仔糕,在岑溪已经很少见了,偶尔会见到有人踩着自行车开着喇叭叫卖。
酸嘢
这个外地人看起来会直接联想到四川的泡菜,但是实际上口感上差异还是比较大的,各家做法不同,有类似泡菜,但是在口感上,都是以酸甜爽脆为主要特点。
糖水
岑溪街上的糖水甜品店可能是多数女生的最爱,个人喜欢吃芝麻糊和芋头糖水,如果两者能相互融合,那就完美了!
炒田螺
大部分岑溪人对田螺的爱,来源于夜宵。一碟田螺,包含了地道香料的辛香,搭配上店家特有的酸笋,以及红扑扑的辣椒,一碗碗油亮鲜香,让人垂涎三尺!
奶茶
岑溪的奶茶店很多,喜欢饮奶茶的人也多,根据个人需要可选择不同的口味进行搭配,也可额外要求加入红豆或珍珠等,夏天来一杯,冰爽可口,冬天一杯暖胃。
虾儿堆
豆腐花
岑溪的夏天,街头巷尾有时能见到卖豆腐花的小摊,也有几家店面卖有豆腐花。其实豆腐花品类很多,主要有红豆、黄豆、绿豆等,根据个人口感喜好可以任意搭配!
岑溪肠粉
岑溪肠粉的蒸制工艺类似于广东的肠粉,但由于岑溪当地大米及水质的不同,蒸制出来的卷粉更薄口感也更为劲道,再搭配上卤汁及花生末、葱花、酸椒,爽滑鲜嫩,让人欲罢不能。
对,有没有感动到落泪?到岑溪潇洒走一回吧!
您千万别私存!一定给你朋友也看看!