商户故事如何用心熬制一锅粥粥底捞_岑溪市政治

广东人素喜食粥，各式生滚粥早已被国人熟知。今天小联探访的这家餐厅也是以粥为主打，不过它的独特之处在于，以白粥为锅底，只撒点盐花，火锅的味道由食客自己选择的食材来激发和调和。弃用各式鲜香调料，对食材的新鲜程度要求很高。

这家店位于市内繁华的商务中心区，健康鲜美的粥底火锅自然得到周边白领一族的喜爱，一到傍晚店内络绎不绝的顾客令服务员忙的马不停蹄。看到如今的生意火爆，餐厅老板告诉我们她曾经也为生意清冷而犯愁过，起初她也曾琢磨过团购，结果团购不但没给店里拉来多少新顾客，反而使老顾客依赖上了团购，卖出的菜品也毫无利润。

后来，她看到附近一家咖啡厅生意很好，特意去观察了一番，发现这家店居然只有两个店员却能有条不紊的服务。原来这家咖啡厅使用了一款叫做移联收银台的智能餐厅管理系统，她仔细了解了之后也立刻订购了两台。